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亚博体育手机客户端:与外卖赛跑的一次强行续命

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    时代的潮流已经改变了。下不下不下必须比时代变化得更快。夏布夏布夏布在2019年上半年的表现令人失望。虽然总收入达到27.13亿元,同比增长27%,但净利润同比下降23%,收入和利润没有增加。主要品牌老化,客流下降,盈利能力不足。市场一致认为夏布夏布遇到了困难。10月,夏布夏布(HK:00520)品牌系列再次延伸,新品牌“夏布夏布”第一家店铺在上海开业。这是夏布夏布继“聚在一起”之后推出的另一个品牌。目标群体是20-30岁的年轻人,他们继续“一人一锅”的做法,并增加了诸如串和关东煮等热卖产品。然而,品牌端的扩张并没有推动夏布夏布的股价上涨。相反,在11月和12月(截至12月5日),夏布夏布的股价分别下跌12.2%和10%,跌幅约为市值的20%。显然,市场有理由在看到结果之前观望这个老火锅品牌的未来。

曾经是时代的宠儿

说到火锅,你首先想到的是同事享受北京铜火锅的温暖,或者朋友挑战四川九宫格的辣味。作家梁文道曾经说过:“火锅是最终的团圆。”在人们心中可见,火锅是最适合聚会的食物之一。然而,城市里仍然有这样一群人离家出走,以便在年底攒些钱来改善他们的家庭生活。像天涯旅行者一样,他们在异国他乡没有亲戚也没有朋友,无助的孤独可能只有那些尝试过的人才能理解。正如在线段落对孤独进行分类一样,去超市购物的人是一流的孤独。一个人喝咖啡是第三种程度的孤独。吃火锅的人被定义为5级孤独。“孤独经济”长期以来一直是当今社会的典型现象,夏布夏布是第一批观察到这一浪潮的企业之一。下不下不下不推出“一人一壶”的理念,以迎合城市中这些人的需求。下不下不把“吧台”的概念引入酒吧,并引入了“U型吧台”火锅模式。
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